Le miel de coriandre est un miel de caractère qui sort de l'ordinaire. Il vous surprendra par son goût très parfumé et ses saveurs aromatiques . Il se consomme tous les jours de différentes manières pour vous régaler. Le Miel de Coriandre est relativement rare. Ses saveurs douces, fruitées, légèrement épicées, séduiront toutes les papilles, se différenciant du parfum des feuilles de Coriandre que nous connaissons. Un miel extrêmement rare qui sort de l’ordinaire.

Vous serez séduit par son goût épicé aux notes de caramel fondant.

N’hésitez pas à l’utiliser pour relever à une vinaigrette

Le miel de coriandre et ses bienfaits

Avec sa texture onctueuse et sa couleur ambrée, le miel de coriandre dispose de nombreuses vertus. En plus de posséder les avantages propres au miel tels que antibactériens, anti-inflammatoires et antioxydants, il a également des propriétés digestives. Stimulant, il facilite non seulement la digestion mais il vous aidera par ailleurs à soulager les sensations désagréables de ballonnement, après un repas un brin copieux. De plus, ce miel est réputé pour favoriser l'appétit et donner un coup de fouet à l'organisme et ainsi faire le plein d'énergie pour commencer la journée ou vous booster quand celle-ci est longue. Enfin, le miel coriandre est bon pour le stress, la fatigue chronique et la dépression. En résumé, un concentré de bonnes choses à ne pas manquer !

Connaissez vous cette plante ?

la coriandre est l'une des plantes les plus anciennes de tous les temps. Ses origines sont si lointaines qu'il était déjà utilisé au sein de la civilisation égyptienne. La plante a également souvent été mentionnée dans la Bible et ses graines étaient utilisées dans les tombeaux des pharaons en signe de chance et de richesse. Même les Romains l'utilisaient et l'utilisaient à la fois comme herbe médicinale et comme condiment pour sucrer les aliments.

la coriandre est une espèce herbacée médicinale qui ressemble esthétiquement au persil. l'apparence de la plante est caractérisée par des feuilles vertes et de petites fleurs blanches qui poussent comme une structure en parapluie. Les fleurs de coriandre sont très appréciées par nos abeilles bien-aimées. Le début de la floraison de la coriandre se fait en Mai, tandis que le début de la récolte se fait en Juin pour finir en Juillet, ce qui explique la faible production de ce miel. Cependant, la rareté du miel de coriandre dépend du fait que le nectar de cette plante est fortement influencé par les conditions climatiques et généralement la plante le produit à intervalles de temps, voire tous les 5 ou 6 ans. Trouver la disponibilité du nectar de coriandre est donc une tâche très difficile pour les abeilles, pour cette raison, les productions de celui-ci sont très demandées et appréciées.

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