L'apithérapie, les bienfaits du miel au service de la santé.
Depuis longtemps l'homme a compris que les abeilles pouvaient être un allié précieux pour la lutte contre les maladies et leur prévention. Aliment énergétique, moins connu pour ses vertus antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes, la liste des bienfaits du miel est longue.
Les bienfaits du miel
Dans de nombreux pays, le miel est utilisé depuis toujours comme remède, soit à l'état pur, soit mélangé à des plantes.
En France, chacun connaît les bienfaits du miel ou des bonbons au miel pour soulager les maux de gorge.
Certains miels sont connus pour leurs propriétés laxatives, d'autres pour guérir les brûlures, les inflammations... On utilise même les propriétés du miel pour guérir des morsures de serpents.
Aujourd'hui, la pharmacopée commence à s'intéresser de plus près aux bienfaits du miel que connaissaient nos anciens depuis longtemps. Les bienfaits de la gelée royale sont traités dans une rubrique spéciale.
Bénéfique pour la santé, le miel s’accommode à plusieurs plats et entre parfaitement dans la composition de diverses recettes succulentes. Il existe différents types de miel aux saveurs différentes et aux propriétés variées, qui vont s’accorder différemment avec vos plats. Il existe entre autres les miels à base de fleurs, les miels à la lavande ou encore les miels de châtaignier. Évidemment chacun de ces produits a des vertus et des bienfaits qui lui sont propres.
Depuis de nombreuses années et dans de multiples pays, le miel associé ou non à des plantes est utilisé comme remède. Le miel est idéal pour les voies respiratoires pour contribuer à calmer la toux et les maux de gorge. Recevez gratuitement l'ebook avec 5 recettes Nigelles et le miel
L'apithérapie : une médecine douce
L'apithérapie consiste à guérir de nombreux maux grâce aux bienfaits du miel et de ses produits dérivés.
- Le miel est un aliment énergétique recherché par les sportifs avec son sucre facilement utilisable et ses 310 kcal pour 100 grammes.
Les propriétés du miel sont multiples : antibactérien, anti-inflammatoire, antioxydants (qui réduisent la formation des radicaux libres responsables du vieillissement).
Le miel améliore la rétention du calcium et du magnésium ainsi que le taux sanguin d'hémoglobine. En milieu hospitalier, un miel spécialement préparé et standardisé pour sa pureté bactérienne est utilisé pour la cicatrisation.
- Le pollen : riche en protéines, il améliore l'état général en stimulant les défenses immunitaires. C'est un fortifiant utilisé en cas de fatigue, d'attaque bactérienne ou virale.
- La gelée royale : C'est aussi un fortifiant très efficace dont les bienfaits agissent sur l'ensemble de l'organisme. Elle peut être utilisée en cure à l'automne ou au printemps.
- La propolis : Collectée par les abeilles sur les bourgeons des arbres, elle est utilisée par ces dernières pour ses vertus antibactériennes. En médecine douce humaine, la propolis est indiquée pour soigner la majorité des infections bactériennes.
A chaque type de miel ses bienfaits
Suite à un contrôle de la Répression des Fraudes le 14 juin 2019, nous avons dû supprimer de notre site la liste des bienfaits du miel. Il nous a été mentionné en effet, que l'utilisation d'allégations santé pour qualifier le miel n'étant pas autorisée par la loi, constituait une pratique commerciale trompeuse, agissement illicite au sens du code de la consommation.
Le miel est pourtant utilisé depuis l'Antiquité…
Il n'est donc pas autorisé d'allégations nutritionnelles et de santé concernant le miel et tout autre produit de la ruche (article 14 du règlement 1924/2006), toutefois si l'on consulte le site de l'apithérapie francophone, on y trouvera les renseignements sur le miel ICI Apithérapie Francophone
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Considéré comme un régulateur intestinal, il est recommandé pour les jeunes enfants. (Voir nos miels d'Acacia 100% Français) |
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On attribue à ce miel des bienfaits purgatifs comme ceux de la plante. Voir notre miel de forêt riche en bourdaine et 100% français. |
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Miel de chêne (de miellat) |
Comme beaucoup de miel de forêt, c'est un des miels qui auraient le plus d'oligoéléments. (Voir nos miels de forêt 100% français) |
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Il contient des oligoéléments comme le calcium et le bore. (Voir nos miels de Colza 100% français) |
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Il est employé en cosmétique : savons, shampoings. |
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Miel de luzerne |
Réputé pour ses bienfaits énergétiques, ce miel est conseillé aux sportifs et aux personnes fatiguées ou convalescentes. |
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C'est un miel aux bienfaits diurétiques. (Voir nos miels de pissenlit 100% français) |
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Miel de romarin |
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Spécialité bretonne, (Voir nos miels de Sarrasin 100% français) |
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Il contient des oligoéléments (potassium, calcium, et manganèse). (Voir nos miels de tilleul 100% français) |
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Ce miel contient du calcium, bore et silicium. (Voir nos miels de tournesol 100% français) |
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| Miel de Thym | Traditionnellement, le miel de thym est employé pour sucrer les infusions du soir : apaisant, il favorise le sommeil. Le miel de thym est très riche en cuivre . (Voir nos miels de Thym) |
| Miel de Garrigue | Riche en oligoéléments, le Miel de Garrigue possède des vertus toniques et fortifiantes. (Voir nos miels de Garrigues) |
| Miel d'Arbousier | (Voir nos miels d'arbousier) |
| Miel de Mélilot |
