Recettes au miel
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Recette proposée par
"Une vraie gourmandise pour les fans de noix"
- 6 couverts
- Difficulté: **
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 35 minutes
Ingrédients
Pour le gâteau
- 125 grammes de noix
- 50 grammes de miel
- 45 grammes de beurre fondu
- 10 grammes de farine
- 2 oeufs
- 1/2 citron (pour le zeste)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Pour le sirop
- 90 grammes de miel
- 2 cuillères à café de jus de citron
Recette
- Cassez les noix en petit morceaux.
- Dans un saladier séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez les jaunes dans le saladier et mettre les blancs de côté
- Dans le saladier, ajoutez le beurre mou, la cannelle, le zeste et le jus de citron. Battre le tout.
- Au fur et à mesure ajoutez la farine et la levure chimique puis ajoutez la poudre de noix.
- Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène
- Préchauffez votre four à 150°C
- Récupérez les blancs que vous avez mis de côté et montez les en neige en y ajoutant la pincée de sel et les incorporer au mélange homogène
- Verser la pâte dans un moule et mettre au four 35 minutes
- Laissez le gâteau refroidir 10 minutes avant de le démouler.
- Avant de le servir, faire chauffer les ingrédients nécessaire à la sauce (miel et jus de citron), mélanger et servez sur votre gâteau
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Ce gâteau est vraiment appétissant. Il ravi mes enfants. Merci